5月17日上午，“尹家营小米开犁节”在河北省承德市隆化县尹家营满族乡岔沟村启动，举办谷子传统播种方法和各类演出活动，活动将持续三天时间。活动期间，县旅文局组织各类文艺团队演出戏曲、歌舞，尹家营满族乡组织各村演出花会、舞龙、舞狮、高跷、小车会、旱船等，同时，尹家营满族乡文旅资源主题摄影展在尹家营小米博物馆展出，还安排了传统农具展览、小米产品展销和品鉴活动，丰富多彩的活动内容深受广大观众的喜爱。

尹家营满族乡地处隆化县中北部，距县城25公里。位于伊逊河支流的狭长山谷中，三面环山，较易形成局地气候，四季分明，雨热同季。全乡耕地面积20219亩，其中山地占总面积的48％。地形西北高，东南低，平均海拔600米，年均气温7.3℃，年有效积温2952℃，年降水量为400—525毫米，无霜期120—140天。黄土遍布全乡，土层深厚，土质肥沃，不易风化，保持着大部分原始矿物质成分，具有垂直的纹理，有利于毛细现象的形成，可以把下层的肥力和水分带到地面，形成黄土特有的自肥现象。土壤呈偏碱性，土质肥沃，非常适合耐碱性的粟生长。

 这里曾被满族人称作“摩诃场川”。“摩诃场川”是遐迩闻名的米粮川，因盛产优质小米，更是被誉为“贡米之乡”。清初顺治帝胞妹固伦淑慧长公主阿图远嫁蒙古巴林郡王色布腾，清廷将土地肥沃、山林茂盛的“摩诃场川”作为公主陪嫁的脂粉地，随后皇粮庄头及匠户来此定居，招募流民，发展生产，为公主经营田地、收缴地租，制造各类生活用品，供给巴林王府。满蒙文化对这里产生了深远的历史影响。

目前，全乡每年种植谷子2500余亩，各类杂粮1200余亩，年产优质小米168万斤，杂粮80万斤，拥有多个特色鲜明的小米品牌。全乡现有小米加工企业十余家，其中具有代表性的企业四家，分别是：惠谷农业、羲之源农业、绿科农业、新博农业，年加工产能840吨。尹家营满族乡已开发8种相关小米产品，包括富硒小米、黄小米、白小米、红小米、黑小米、小米面条、小米煎饼、小米酒等，远销承德、唐山、北京等多地，深得消费者喜爱和认可。

2025年，在隆化县农业农村局、旅文局及尹家营满族乡等单位的大力支持下，承德新博农业发展有限公司在岔沟村实施建设“尹家营小米产业基地”。改造建设850平米小米加工车间一处，480平米小米博物馆一处，并在周边村庄收购各种播种、耕耘、收割、脱粒农具、传统美食制作工具、民俗用品等约400余件，建设小米迷宫一处450平米，赏花池一处 280平米，改造建设体验区一处600平米，目前，该公司成功注册商标“预香皇”。

此次活动，由隆化县旅文局、尹家营满族乡主办，隆化县民族博物馆、隆化县摄影家协会、香港小母牛北京代表处、承德新博农业发展有限公司、驻岔沟村下沉工作队等单位承办。

隆化县安州诗社诗人李文新参观后赋诗一首:

尹营五月沸人声，千亩新犁破晓耕。

吨谷銮铃摇垄上，马牛披甲列云坪。

展厅车钺凝先汗，沃野鞭梢响太空。

四十年来犁旧土，米香已自溢寰瀛。

（隆化县农业农村局驻岔沟村下沉工作队第一书记队长    郎建国）