在第八届中国有机大会的舞台上，甘肃两当县凭借“四食同源”理念赋能有机农业、“四世同堂”愿景引领有机生活的实践经验，成为全场瞩目的焦点。这场于6月20日至22日在甘肃张掖召开，以“丝路有机·共生未来——有机新消费引领农业新生态”为主题的盛会，让两当县探索出的有机农业与生态经济协同发展之路，成为全国可借鉴的鲜活样本。

激“食欲”：立体种养，解锁舌尖上的“两当密码”

作为全国“两山”实践创新基地，两当县坐拥78%的森林覆盖率，得天独厚的生态优势成为其发展有机农业的“金钥匙”。聚焦有机“食用菌、干鲜果、畜禽蛋、中药材、粮油（饲料）”五大核心品系，两当县以“原生态”为画笔，精心勾勒有机农产品矩阵。在这里，林下经济与现代化加工技术完美邂逅。作物在山泉的滋润与林间清风的轻抚下自然生长，最大程度保留纯粹风味。同时，两当县紧跟市场需求，开发出有机零食、饮品、调味品等多样化产品。如今，“琵琶崖”绿壳鸡蛋、“广香河”土蜂蜜、“广香枚”有机核桃、“丑板栗”有机板栗等特色产品，带着浓郁的“生态味”走出大山，成为两当县闪亮的“舌尖名片”，激活了舌尖上的经济活力。

（两当县全域有机示范基地）

深“食育”：从田间到课堂，播撒生态理念种子

两当县将有机理念全方位融入食育教育，覆盖婴幼儿、学前教育到青少年阶段。学校开设特色食育课程，带领学生走进有机农场、社区、食堂和基地，让学生亲身参与种植、采摘、烹饪、品鉴等农事活动，在实践中认识有机农业的魅力。以有机食材为原料制作健康美食，引导居民树立科学饮食观念。通过“小手拉大手”的生态传播链，“吃得健康”不再是一句口号，而是逐渐成为人们日常生活中的习惯，有机生活理念如春风化雨般渗透到生活的方方面面。

达“食愈”：康养融合，打造身心疗愈港湾

依托“中国深呼吸小城”的生态金字招牌，两当县以有机农业为基石，全力打造“身心共养”的康养旅游新业态。在有机食疗社区、康养基地，中老年游客、慢性病患者等群体可以认领专属农田，沉浸式体验耕种、采摘、品鉴的田园乐趣；乡村、社区、医院等地的有机食疗餐厅，依据季节变化和人群需求，定制特色套餐，用有机食材的独特功能性调理身体、舒缓压力。搭配森林漫步、太极展演等生态项目，两当县正成为都市人群远离喧嚣、疗愈身心的理想之地。

传“食语”：文化赋能，讲述地域动人故事

两当县深入挖掘有机农业背后的文化底蕴，将传统农耕文化、民间传说、非遗传承巧妙融入品牌叙事之中。从以传统农耕为灵感设计的特色包装，到以非遗为素材创作的品牌故事，每一款产品都被赋予了独特的“文化基因”。借助短视频、直播间、文化节等新媒体形式，全方位展示有机农产品的生产过程、优美生态环境以及农人的辛勤付出，大大拉近了与消费者的距离。邀请游客走进两当，亲身感受有机农业的魅力，让“两当有机”的声音从田间地头传遍四方，品牌知名度和美誉度不断攀升。

作为中国第17个甘肃首个国际慢城，两当县将“慢生活、可持续”理念深深植入有机农业发展的血脉。在生产端，推行“林下经济 + 生态种养”的慢生长模式，让作物遵循自然规律成熟；在产业端，构建“有机种植 + 农事体验 + 康养休闲”的慢节奏业态，游客可以认领农田，参与播种采摘，在悠然自得的田园生活中，感受自然馈赠的珍贵。这种“有机 + 慢城”的深度融合，不仅赋予农产品“绿色、健康、慢质”的独特标签，更让全域有机从单纯的产业形态，升华为可感知、可体验的生活方式。

未来，两当县将以“四世同堂”为美好愿景，持续推动有机农业与慢城生活深度交融，为有机农业发展与慢城建设提供独具特色的“两当方案”，奋力绘就人与自然和谐共生的全域有机新画卷。（作者：赵明明）